طرز تهیه خورشت بامیه اصیل جنوبی؛ طعمی لذیذ از جنوب ایران خورشت بامیه یکی از غذاهای اصیل جنوب ایران، به‌ویژه استان خوزستان و بوشهر است که ریشه در آشپزی سنتی و گرم‌مزاج ایرانی دارد. این خورشت با ترکیب بی‌نظیری از بامیه تازه، گوشت، رب گوجه‌فرنگی و چاشنی‌های جنوبی پخته می‌شود و طعمی ملس، خوش‌رنگ و…

قلیه ماهی شهر: بوشهر، هرمزگان اصالت: غذای سنتی جنوب ایران، خوزستان   پیشینه و معرفی قلیه ماهی قلیه ماهی یکی از معروف‌ترین غذاهای دریایی جنوب ایران است که در استان‌هایی مثل بوشهر، خوزستان و هرمزگان به‌وفور پخته می‌شود. این غذا با ترکیبی از ماهی تازه جنوب، تمرهندی، سبزی‌های معطر و ادویه‌های جنوبی، طعمی تند، ترش…